Co je potřeba:
kysané zelí, smetana, mléko, hladká mouka, 3 vejce, sůl, pepř, máslo, brambory
Postup:
Dáme vařit kysané zelí, trochu přisolit. Po uvaření uděláme zátřepku ze smetany, mléka a hladké mouky. Necháme povřít, musí být hustá jako omáčka. Pak přidáme rozkvedlané 2 až 3 vejce. Osolíme, když je kyselá podle chuti přisladíme, pepř a do hotového kousek másla. Podáváme s vařenými bramborami.
Zdroj: Recepty co vařily naše babičky a jak jedli naši předkové (Kozojídky 2003)
|